Plat du Samedi 16 novembre
Cuisse de poulet à la Diable, soja vert, fèves au beurre et gnocchis de pommes de terre
Mini-silzers garnis au jambon blanc – emmental, au saumon fumé, au jambon blanc, au jambon forêt-noire, à la rosette, au thon-mayonnaise, à la dinde mayonnaise, au fromage aux 4 poivres, à la mousse de foie et à la mousse de saumon.
Silzer à la dinde
Silzer (Farine de BLE, eau, poudre de LAIT, huile de colza, levure, sel), effiloché de dinde à la mayonnaise (Filet de dinde, huile de colza, ŒUFS, MOUTARDE (SULFITES), vinaigre, sel, poivre), tomates, beurre (LAIT).
Silzer au jambon
Silzer (Farine de BLE, eau, poudre de LAIT, huile de colza, levure, sel), jambon cuit supérieur (jambon de porc, sel, dextrose, arômes naturels, antioxidant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, fumé de bois de hêtre), cornichons, beurre (LAIT).
Silzer au thon
Silzer (Farine de BLE, eau, poudre de LAIT, huile de colza, levure, sel), thon à la mayonnaise (Thon, huile de colza, ŒUFS, câpres, MOUTARDE (SULFITES), vinaigre, sel, poivre), ŒUFS DURS, beurre (LAIT).
Silzer au saumon fumé
Silzer (Farine de BLE, eau, poudre de LAIT, huile de colza, levure, sel), SAUMON fumé (SAUMON atlantique (Salmo salar) élevé en Norvège 97%, sel 3%), oignons rouges, beurre (LAIT).
Silzer rosette
Silzer (Farine de BLE, eau, poudre de LAIT, huile de colza, levure, sel), rosette (viande de porc (origine UE), sel, LACTOSE, sirop de glucose, vin, dextrose, poivres, ail, muscade, antioxydant : érythroblaste de sodium, conservateur : nitrite de potassium, ferments), tomates, beurre (LAIT), MOUTARDE (SULFITES).
Silzer jambon Forêt-Noire
Silzer (Farine de BLE, eau, poudre de LAIT, huile de colza, levure, sel), jambon cru fumé de la Forêt-Noire (jambon de porc, sel, épices, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium et nitrate de potassium, fumé au bois de sapin), tomates, beurre (LAIT).
Silzer fromage au 4 poivres
Silzer (Farine de BLE, eau, poudre de LAIT, huile de colza, levure, sel), fromage au 4 poivres (fromage dont lait pasteurisé 72% et crème 24% – origine France), eau, sel, poivres (0.2%) : vert, blanc, noir, baies roses, poivrons, conservateur : sorbate de potassium, extrait d’épices), courgette, beurre (LAIT).
Silzer mousse de Foie
Silzer (Farine de BLE, eau, poudre de LAIT, huile de colza, levure, sel), mousse de foie de canard (graisse de canard 35%, foie maigre de canard 22% – origine UE, foie de poulet – origine France, eau, poudre de LAIT écrémé, porto rouge 1.5%, sel, farine de BLE, poivre, échalotes, protéines de LAIT, LACTOSE, sucre, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, épices, conservateur : nitrite de sodium), cornichon, beurre (LAIT).
Silzer jambon-emmental
Silzer (Farine de BLE, eau, poudre de LAIT, huile de colza, levure, sel), jambon cuit supérieur (jambon de porc, sel, dextrose, arômes naturels, antioxidant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, fumé de bois de hêtre), emmental (LAIT, sel, ferments lactiques, coagulant), OEUF dur, beurre (LAIT).
Silzer mousse de saumon
Silzer (Farine de BLE, eau, poudre de LAIT, huile de colza, levure, sel), fromage au lait pasteurisé au raifort (fromage dont pasteurisé 72% et crème 24% origine France), raifort 6.3% (SULFITES), eau, vinaigre d’alcool, huile de colza, sel, antioxydant (SULFITES), SAUMON fumé (SAUMON atlantique (Salmo salar) élevé en Norvège 97%, sel 3%), emmental (LAIT de vache (origine UE), sel, ferments lactiques (LAIT), coagulant microbien, amidon de pomme de terre), crème (LAIT), sel, poivre), radis, beurre (LAIT).
7,80 € – 19,50 €