Plat du Samedi 16 novembre
Cuisse de poulet à la Diable, soja vert, fèves au beurre et gnocchis de pommes de terre
Association traditionnelle entre un sorbet fraise, une crème glacée à la vanille de Madagascar & une meringue fondante
À conserver au congélateur.
Sortir du congélateur 15 minutes avant la dégustation.
Recette réalisée sans farine de BLE.
Crème glacée vanille : LAIT, crème (LAIT), sucre, poudre de LAIT 0% de matière grasse, jaunes d’œufs, glucose déshydraté, dextrose, beurre (LAIT), vanille, stabilisateur (farine de graines de caroube, caraghénanes), émulsifiant (monostéarate de glycerol).
Sorbet plein fruit fraise : Pulpe de fraises, eau, sucre, glucose, dextrose, jus de citron, stabilisateur (farine de graines de caroube, farine de guar).
Meringue : Sucre, blancs d’oeufs
22,00 € – 44,00 €