Ingrédients :

Mousse au chocolat noir ARAGUANI 72% de cacao minimum : CRÈME, Chocolat noir* de couverture 72% de cacao minimum pur beurre de cacao (fèves de cacao du Venezuela, sucre roux, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de Tournesol, vanille), crème anglaise (CRÈME, LAIT, jaunes d’ŒUFS, sucre).

Crémeux ILLANKA : Crème anglaise (CRÈME, LAIT, jaunes d’ŒUFS, sucre), chocolat noir de couverture 72% de cacao minimum pur beurre de cacao (fèves de cacao du Venezuela, sucre roux, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de Tournesol, vanille).

Biscuit choc sans farine : Sucre, blancs d’ŒUFS, jaunes d’ŒUFS, poudre d’AMANDES, cacao.

Compotée à l’orange : Orange, sucre, jus d’orange.

Décor : Mousse au chocolat noir araguani, Chocolat blanc Dulcey (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant: lécithine de Tournesol, extrait naturel de vanille), chocolat noir*, cube d’oranges confites.

 

Spécificités / allergènes :

• Recette sans farine de blé