Plat du Samedi 21 décembre
Choux farcis, sauce tomate & riz
Alliance entre le croquant d’une meringue noisette et l’onctuosité d’une crème au praliné – recouvert d’un glaçage fondant au chocolat au lait et aux amandes caramélisées.
Meringue : Blanc d’ŒUFS, sucre, poudre de noisette, sucre glace, NOISETTES.
Crème praliné : BEUURE, sucre, blanc d’ŒUFS, pâte de NOISETTES, NOISETTES grillées concassées, praliné NOISETTE, poudre de vanille.
Décor : Chocolat blanc Dulcey (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant: lécithine de Tournesol, extrait naturel de vanille).
28,50 €
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