Plat du Samedi 16 novembre
Cuisse de poulet à la Diable, soja vert, fèves au beurre et gnocchis de pommes de terre
Sorbet exotique (banane, mangue, passion, kiwi), mousse glacée à la noix de coco et nappage au kiwi
Sorbet Exotique : Pulpe de mangue, pulpe de banane, eau, sucre, pulpe de kiwi, pulpe de passion, glucose déshydraté, dextrose, stabilisateur (farine de graines de caroube, farine de guar).
Mousse glacée noix de coco : Pulpe de noix de coco, crème (LAIT), sucre, blancs d’ŒUFS, eau, malibu (Rhum à la noix de coco).
Nappage kiwi : Nappage neutre (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant: pectine, épaississant: carraghénanes, acidifiant: acide citrique), pulpe de Kiwi, eau.
Tuile à la noix de coco : Blancs d’ŒUFS, noix de coco râpée, sucre, farine de BLE, beurre (LAIT).
5,15 €