Plat du Samedi 16 novembre
Cuisse de poulet à la Diable, soja vert, fèves au beurre et gnocchis de pommes de terre
Le plateau de 24 pièces assorties (~460g) : 6 Tartes flambée, 6 pizzas, 6 tartes à l’oignon, 6 tartelettes fromage Gorgonzola
Le plateau de 24 pièces (~480g) :
– 12 tartelettes assorties : Tarte flambée, pizza, tarte à l’oignon, fromage Gorgonzola
– 12 croissants fourrés assortis au saumon, au jambon, à la dinde-curry et au fromage
Le plateau de 10 bâtonnets au fromage
Tartelette pizza : Pâte feuilletée (Farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel), sauce tomate (tomates, oignons, ail, farine de BLE, sel, poivre), champignons, emmental (LAIT de vache (origine UE), sel, ferments lactiques (LAIT), coagulant microbien, amidon de pomme de terre), jambon cuit supérieur (jambon de porc, sel, dextrose, arômes naturels, antioxidant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, fumé de bois de hêtre).
Tartelette à l’oignon : Pâte feuilletée (Farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel), oignons, béchamel (LAIT, beurre, farine), lardons fumés au bois de hêtre, beurre (LAIT), jaunes d’ŒUFS, sel, poivre, muscade.
Tartelette façon tarte flambée : Pâte feuilletée (Farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel), fromage blanc 0% (LAIT (origine France) pasteurisé, ferments lactiques), crème (LAIT), ŒUFS, farine de BLE, lardons fumés au bois de hêtre, emmental (LAIT de vache (origine UE), sel, ferments lactiques (LAIT), coagulant microbien, amidon de pomme de terre), oignons, sel, poivre, muscade.
Tartelette escargot : Pâte feuilletée (Farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel), escargots, béchamel (LAIT, beurre (LAIT), farine de BLE), échalotes, ail, beurre (LAIT), emmental (LAIT de vache (origine UE), sel, ferments lactiques (LAIT), coagulant microbien, amidon de pomme de terre), sel, poivre.
Croissant au jambon : Pâte feuilletée (Farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel), jambon cuit supérieur (jambon de porc, sel, dextrose, arômes naturels, antioxidant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, fumé de bois de hêtre), emmental (LAIT de vache (origine UE), sel, ferments lactiques (LAIT), coagulant microbien, amidon de pomme de terre), crème (LAIT), tomate, sel, poivre, dorure (OEUF, sel), pavot.
Croissant au SAUMON : Pâte feuilletée (Farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel), saumon fumé (SAUMON atlantique (Salmo salar) élevé en Norvège 97%, sel 3%), crème, emmental (LAIT de vache (origine UE), sel, ferments lactiques (LAIT), coagulant microbien, amidon de pomme de terre), tomate, raifort, tabasco, sel, poivre, dorure (OEUF, sel), lin brun, millet.
feuilleté fromage : Pâte feuilletée (Farine de BLE, beurre (LAIT), eau, sel), emmental (LAIT de vache (origine UE), sel, ferments lactiques (LAIT), coagulant microbien, amidon de pomme de terre), béchamel (LAIT, beurre (LAIT), farine de BLE), sel, poivre, dorure (OEUF, sel).
7,40 € – 21,50 €